西貝餐飲集團創(chuàng)始人賈國龍近日接受專訪時表示，將回歸一線、聚焦主業(yè)，不再打造個人IP。賈國龍稱：“我覺得我不適合打造個人IP，容易激動，表情過于豐富，容易讓別人覺得‘老賈又在吹?！矣姓f教的成分。我原來不這么覺得，但自己的視頻看多了之后，發(fā)現(xiàn)確實爹味兒很重。我對做個人IP沒信心?！? 他表示，自己更愿意回歸一線搞好服務(wù)，“其實我回一線干活的能力還是有的，我可以選食材，到各個原料基地去比較，選擇哪個原料品質(zhì)更好，成本還低，能做出好菜來，這就是我的追求”。賈國龍預(yù)計，2025年9月至2026年3月，西貝累計虧損將超6億元。西貝將在一季度陸續(xù)關(guān)閉全國102家門店，占門店總數(shù)的30%。（上證報） (投資界) 下載投資界APP